預備食材：鮮活人蔘10株、豬肉片200克、蒜頭、鹽、鮮味炒手、醬油少許。

以中小火炒豬肉片＋蒜頭，放入鮮活人蔘，大火翻炒，加鹽，鮮味炒手。