什麼是高麗蔘
什麼是高麗人蔘？
What is Korean ginseng?
在亞洲人參中，韓國栽培生產的人參被稱為“高麗人參”，
自古以來就被認為是最珍貴的品種。
高麗人蔘外觀上具有顯著特徵：其根頭飽滿，主根粗壯呈圓柱形，側根發達，形似人形。這些外形特徵是由於韓國的氣候條件、土壤環境及先進的栽培方法所致。
人蔘作為補血強身的藥草，長期以來在包括韓國和中國在內的東亞地區廣泛使用。俄國科學家C.A. Meyer於1843年將其學名命名為Panax ginseng C.A. Meyer，意為能治百病的藥草。韓國生產的人蔘被視為最佳，因此被稱為高麗人蔘。
雖然美國、日本、中國、俄羅斯等地也有類似人蔘的植物，但無論在品系、形態還是成分上，都與高麗人蔘有所不同。高麗人蔘屬於五加科，學名為Panax ginseng C.A. Meyer，該屬包含六個品種。
- The name porcini means "piglets" in Italian
- Porcini mushrooms may grow a rather large cap
- Porcini are known for their thick stem
- You can find porcini mushrooms on the ground in hardwood forests
- They fruit in the summer to fall
- These are dense mushroom and not hollow
| 名稱（學名） | 小葉數 | 根形態 | 原產地 |
|---|---|---|---|
| 高麗人蔘 (P. ginseng) | 5 | 人形 | 韓國、滿洲 |
| 美國人蔘 (P. quinquefolium) | 5 | 圓柱形 | 北美東部 |
| 三七 (P. notoginseng) | 7 | 小型胡蘿蔔形 | 中國雲南 |
| 竹節蔘 (P. japonicum) | 7 | 竹根形 | 日本、中國雲南等 |
| 三葉蔘 (P. trifolium) | 3 | 球形 | 北美東部 |
| 喜馬拉雅人蔘 (P. pseudoginseng) | 5 | 球根形 | 尼泊爾 |
Autumn Wild Mushroom Foraging Season
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